新自由贸易协定进级完备完美落幕,新春里边进
分类:渔业养殖

2019年11月4日,中国和新西兰宣布正式结束两国之间的自由贸易协定升级谈判。

核心提示: 2019-02-11 09:40:00中国水产养殖网出处:顺景发浏览量: 2269 次我要评论 520)this.width=520; 如今在海鲜市场、农产

自2008年中国-新西兰自由贸易协定生效以来,双边贸易实现了超出两国预期的快速增长,自由贸易协定成为深化两国经贸关系和各领域合作的催化剂。

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新西兰海鲜首席执行官蒂姆·潘克赫斯特(Tim Pankhurst)表示,中国是新西兰海鲜的重要出口市场。数据显示2008年两国签署自由贸易协定时,有80182吨海产品进入中国,价值为1.633亿美元。而到2018年,出口至中国的海鲜产品数量下降至66836吨,但出口额却高达5.966亿美元,即销量下降了17%,销售额上升了73%。

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对比2008年,对新西兰海鲜进口量和进口额一降一增的“剪刀差”是近年来中国民众海鲜消费升级强有力的印证。

如今在海鲜市场、农产品批发市场,鲜活进口海鲜成了常见的产品,进口海鲜也成为很多家庭年货采购清单中的一员,随着民众生活水平的提高,许多传统的年货已经满足不了家庭的需求,大家把眼光放在了“洋货”身上。今年海鲜春节市场中的海鲜有哪些,什么品种卖得好?什么人在购买?价格又如何呢?

殿堂级的龙虾见证两国自贸的成果

一般海鲜市场专营海鲜的门店主要产品有帝王蟹、花龙、澳龙、波士顿龙虾等几十个品种,最贵的340元/斤左右,便宜的100元/斤左右。

新西兰纽龙和南澳龙虾是一个品种,21世纪初新西兰岩龙虾平均年渔获量为2800吨,大部分以鲜活形式航空运输到国际市场,初期中国和日本是最大的进口国,但是自2010年后日本基本停止了对新西兰虾类产品进口,中国成为新西兰纽龙的最大进口国,2018年中国对新西兰纽龙进口额高达3.084亿美元。

但是由于鲜活海鲜存放时间短,人们一般是当天食用,当天采购,因此年节期间主营活鲜的海鲜档口基本都不会休息。春节期间加拿大龙虾最抢手,目前在各地海鲜档口,虾类、和蟹类买的很火,俄罗斯帝王蟹、加拿大珍宝蟹、澳洲龙虾等也比较畅销。

中国市场对海鲜品质、健康和美味提出了越来越高的需求,而其国内市场的消费潜力也无比巨大。专业空运优质新西兰龙虾,与新西兰清洁的环境和野生、自然的渔业相结合,确保了中国餐厅能将新鲜的纽龙烹饪给消费者。

智利帝王蟹,顾名思义,在体型中算是螃蟹里的“帝王”级别了,硕大通红的蟹爪和蟹壳以及布满全身的尖刺使它和其它的帝王螃很容易被区分开。

新捕的龙虾送往加工厂打包后从基督城或奥克兰空运到中国。通过增加中国和新西兰之间的航空服务,向中国消费者快速出口、接收产品和销售成为可能。

智利帝王蟹大部分产量供出口,而2015年智利海产品出口到中国实现了零关税,因此在很多进口超市都可以买到熟冻智利帝王蟹。

基于互联网

阿根廷红虾富含铁等元素,肉质鲜美营养丰富,再加上个头巨大、全身红色,不管是肉质还是外观,都受到到中国消费者的喜爱,成为近年倍受国人推崇的“洋年货”。

专业细分领域供应链让优质海鲜深入内地

据悉,春节前一盒4斤的阿根廷红虾约160元左右,合到每斤40元,价格与竹节虾等国产虾差不多,很符合中国普通百姓的消费水平,所以,近年我国消费者对阿根廷红虾的消费趋势也是年年攀升。

新西兰海洋资源极为优越,不仅有顶级的岩龙虾,还有黑金鲍、海鳌虾、长寿鱼等优质海鲜产品出口到中国市场,赢得中国民众的广大好评。

加拿大新不伦瑞克省盛产螃蟹和龙虾。这里的龙虾肉质鲜美,富含人体所必需的矿物成分,堪称海鲜中的顶级美味,也是能让厨师们一展身手的金牌食材。

但是在以往消费者大多来自广州、深圳等中国南方城市。除了该地区人均收入较高外,中国南方地区城市大多有着吃海鲜的习惯和传统,对于海鲜食材的选择也很挑剔、严格。而供应层级不透明、物流、仓储等一些列条件的限制使很多高质的海鲜产品很难进入中国内地消费市场。

在中国美食家看来,龙虾最好吃的做法是龙虾刺身,生食才能体现龙虾肉质的脆与鲜,而龙虾的头部和尾部则可以用来煮粥,广东及港澳地区对于龙虾的吃法主要是刺身与煲粥两种。

近年来,中国整体经济发展迅猛,内陆城市民众消费在习惯、品味上的追求有了很大提高。但是对于海鲜产品来说却难免陷入“供需两旺,流通不畅”的困境。

要将鲜活的龙虾运抵7000多公里外的中国,过去难以想象,以往陆运加空运,最快也得4到5天。今天,不到14个小时,鲜活的加拿大龙虾就抵达北京。

对于此,在自贸通关便利化等基础上,新西兰很多海鲜公司开始关注中国电商销售模式。其中新西兰最大的龙虾出口商峡湾公司表示,公司已经将探索中国海鲜线上市场作为其最新战略的一部分。

挪威的三文鱼以肉质紧实、鲜美闻名。如今挪威的三文鱼也来到我们的餐桌。

专业细分领域垂直电商

现在,发达的物流业以及“海淘”热,使得“洋年货”也入乡随俗,和传统年货一起抢占中国“春节经济”份额。希望各位在过年喜气洋洋的氛围中,也不忘带上好的年货与家人齐分享!

解决“供需两旺,流通不畅”难题

如今的进口海鲜都是从国外空运过来的,往年销售的进口海鲜,购买者以酒店居多,如今个人消费者也开始增加。其中的一个原因就是许多洋海鲜的价格有了大幅降低。

两国政府已经将自贸顶层设计搭建完毕,作为企业应抓住机遇,充分利用自身优势与创新合作模式,将自贸落实到实处。

自2015年开始,中国连续三次大规模降低消费品关税分别是2015年6月,2016年7月和2017年1月,截止到2017年12月,中国已经对152个税号的消费品实施了暂定税率,平均降幅为50%,涉及一般贸易年进口额达到109亿美元。

易网聚鲜,是海产专业细分领域的B2B垂直电商平台。基于互联网构建全球海产供应链,解决行业无标准化、中间层级过多行业不透明、海鲜流通无法溯源、国内商家采货难、国外商家进入中国市场难的种种痛点,为全国餐饮企业提供一站式采购便利。

而到了2019年中国对进口自新西兰、澳大利亚、冰岛、秘鲁等国海产品将实施零关税,以上国家海产品包括岩龙虾、三文鱼、金枪鱼、鲍鱼、银鳕鱼等将全面关税,中国进口海鲜市场再迎利好。具体主要涉及到产品有金枪鱼、罗非鱼、冰鲜及冷冻鳟鱼、冰鲜及冷冻大马哈鱼、冰鲜及冷冻大西洋鲑鱼、比目鱼、大菱鲆、沙丁鱼、鲭鱼、竹荚鱼、鳕鱼、银鳕鱼、生蚝、扇贝、贻贝、鱿鱼、鲍鱼、龙虾、螯龙虾、海参等产品。11月进博会期间预计未来15年,中国进口商品将超过30万亿美元。

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中国扩大开放,降低伙伴国家海产品关税的同时,中国经销商也在建立暂养体系和前置仓储规避因时节而造成的过高进价,更进一步稳定了产品的供应和价格。中国民众海鲜消费品品类呈现出多元化的趋势,随开放的不断推进,关税下调推进中国进口国海鲜产品贸易量增长价格趋势的稳定将使其更多优质实惠的海鲜产品深入到中国市场,摆上民众的餐桌。

中新自贸协定是中国不断推进对外开放众多亮点之一。除了新西兰,中国已经和众多优质海鲜原产国如智利、澳大利亚等国家签订自贸协定,同时近年来连续下调海产品的进口关税使金枪鱼、冰鲜及冷冻大西洋鲑鱼、比目鱼、大菱鲆、鳕鱼、银鳕鱼、生蚝、扇贝、贻贝、鱿鱼、鲍鱼、龙虾、螯龙虾、海参等能够更快捷实惠的进入到中国市场。

以往稀有昂贵的进口海鲜,随着近年来价格的下调越来越多的走进百姓家中。

30多年来洋海鲜的价格和品种发生了巨大的变化,进口海鲜在国内持续趋热、市场变大了,供给也在逐渐增多,如今100-200/斤的进口海鲜已经很普遍。在以往东星斑400-500元/斤,近年来价格平均为200元左右,以往300-400元的象拔蚌如今也150-180元左右。

进口海鲜受欢迎一方面是因为价格在不断的趋于平民化,有的甚至低于国产海鲜的价格,普通百姓能够消费的起,另一方面进口海鲜大多来自深海,个头大品质好,迎合了当今消费者对健康、品质、美味等追求。

春节期间鲜活俄罗斯帝王蟹价格约为180-200元/斤,而三四个月前其价格能达到260元左右。这位顾客家庭聚餐购买了一只五斤多的帝王蟹,而这只是其中之一,他们已经为春节期间的洋海鲜食谱做好了准备,但是总体来说活鲜加拿大龙虾还是最好销的产品。

对于进口海鲜,个人消费者一般是节日起间或家里来客人了会选一些进口海鲜,因此如今很多人更喜欢把进口海鲜作为年货准备。随着民众消费水平的提升,市场上通过空运的鲜活海鲜种类与销量都在增多。

而通过海运,一些冰冻进口海鲜也陆续进入国内,这些来自澳大利亚,俄罗斯、美国、加拿大、新西兰、智利等国的进口海鲜正逐步打开国内消费市场。

回顾2018年,中国虾类进口量激增,成为去年的主要进口海鲜之一,其中进口总量达到19.2991万吨价值13.6亿美元,进口量同比增长203%,进口额增长187%。而正关进口海产品总额793.2亿元,增长幅度超过40%。

去年2月,仅越南就进口了价值逾10亿美元的非法冷冻虾,以及价值数亿美元的活岩虾、新鲜挪威三文鱼、冷冻格陵兰大比目鱼、螃蟹和鱿鱼。

2018年,中国活龙虾的直接进口增长94%,至9.12亿美元,而新鲜大西洋三文鱼的进口增长83%,至6.52亿美元。主要由格陵兰岛供应的冷冻大比目鱼进口额跃升223%,至3.1亿美元,冷冻齿鱼进口额飙升514%,至1.27亿美元。中国从越南直接进口的冷冻巴沙鱼片飙升189%,至2.68亿美元。

2018年,中国从澳大利亚进口的活龙虾飙升至4.66亿美元,这也证明了中国与澳大利亚自由贸易协定的好处。

在中国海关发布的最新数据显示,春节期间,中国民众对进口甲壳类动物需求激增。其中根据更详细的分类,中国国内消费最多的进口海鲜主要是甲壳类动物,小型虾类产品、鲜活岩龙虾龙虾、鲜活蟹类,以及鲜活北美螯龙虾分占前五名。

中国国民生活水平上升,国内养殖产量下降,海关严厉打击等多重因素影响下,甲壳类进口海鲜的直接进口量大幅飙升。

另外从甲壳类海鲜在中国民众间的受欢迎程度,也反映出了中国人在烹饪上更喜欢口感酥脆、有质感、味道浓郁的海鲜,而不是在西方更常见的鱼片或加工虾。此外,中国消费者对鲜活或整只海产品情有独钟。

几十年来中国人的食谱一直在升级,春节更是中国人集中更新食谱的时候。过去稀罕的进口海鲜越来越多的进入到平常百姓家中。这不仅需要我们要有越来越鼓的钱袋子,那些食材的消费知识对我们的消费知识也是一个挑战。食谱升级背后是农业的进步也是进口海产行业大发展以及催生“互联网+”,新零售的业态革新的新机遇。

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