你还不吃芹菜吗,老烟民不想得肺癌
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芹菜,由于其独特的口感,很多挑食的人可能都不太爱吃。可是你不爱吃的芹菜却有很多不知道的...

摘要:预防慢性病。当人体内同型半胱氨酸含量过多,会威胁血管健康,而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子,因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。

芹菜,由于其独特的口感,很多挑食的人可能都不太爱吃。可是你不爱吃的芹菜却有很多不知道的功效。

肺癌是发病率非常高的癌症之一。很多人都知道,吸烟的男人是最容易患上肺癌的,却很少有人知道,多吃芹菜可以预防肺癌。

抗癌

芹菜在欧美传统上只是辅菜,作为餐桌点缀,但实际上其营养价值不可小觑。日本MSN网站最新刊文指出,多吃芹菜不但能抗癌,还能抗衰老、抗炎症、预防慢性病和坚固骨骼。具体来说:

多吃芹菜能抗癌。芹菜中的有机化合物肉豆蔻醚能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘,有效抑制癌症形成,尤其是对于肺部。

抗癌。研究发现,芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘,可以有效抑制癌症形成。

防衰老

防衰老。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分,两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。

芹菜还能防衰老。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分,两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素c。

抗炎症。芹菜富含木犀草素,能增强人体新陈代谢,经常食用可以有效预防体内炎症,如骨关节炎和类风湿关节炎。

抗炎症

预防慢性病。当人体内同型半胱氨酸含量过多,会威胁血管健康,而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子,因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。

芹菜富含木犀草素,能增强人体新陈代谢,经常食用可以有效预防体内炎症,如骨关节炎和类风湿关节炎。

坚固骨骼。两匙芹菜含有高达153%RDA标准的维生素K,对骨钙素这种坚固骨骼的蛋白质合成不可或缺。同时维生素K也可防止钙在动脉壁上积聚,有助预防动脉粥样硬化等心血管疾病

预防慢性病

芹菜对于一些慢性病也有预防作用。当人体内同型半胱氨酸含量过多,会威胁血管健康,而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子,多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。

坚固骨骼

两匙芹菜含有高达153%rda标准的维生素k,对骨钙素这种坚固骨骼的蛋白质合成不可或缺。同时维生素k也可防止钙在动脉壁上积聚,有助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

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